フォトジェニック ならぬ フォトジェ肉！NEXCO東日本 新メニューコンテスト 群馬・長野ブロックの勝者決定

こんにちは。まじこです。

 

「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」の決勝大会が2019年2月28日（木）に開催されました。

 

決勝大会へ進んだ、群馬・長野ブロックの代表メニュー、ブロック大会エントリーのご当地「#フォトジェ肉」メニューも一緒にご紹介します。

 

上信越自動車道・長野自動車道・関越自動車道をご利用の際にはぜひ味わってみてください！

 

 

 

●NEXCO東日本 新メニューコンテストとは

NEXCO東日本 新メニューコンテストとは

NEXCO東日本管内のSA・PA 140店舗が、地元食材や郷土料理を活用したオリジナルの肉料理で頂点を決めるコンテストです。

引用元：ドラぷら公式HP

 

 

今回のテーマは「#フォトジェ肉（にっく）」で、SNS映えする見た目も勝敗を分けるポイントとなります。

 

 

・NEXCO東日本 新メニューコンテスト の流れ

地域ごとのブロック（9ブロック）に分かれ、予選、ブロック大会、決勝が行なわれます。

 

 

・NEXCO東日本 新メニューコンテスト の9ブロック

上記9ブロックから選ばれたメニューが決勝大会へ進みます。

 

 

・NEXCO東日本 新メニューコンテスト 決勝

決勝大会は、2019年2月28日（木）に東京都世田谷区池尻にある東京栄養食糧専門学校で開催されます。

 

審査委員は陳建一さん、もえのあずきさん、川瀬良子さん含む計6名と豪華！

 

ブロック大会を勝ち抜いた地域代表11品に加え、特別シードである前回大会覇者 常磐自動車道 友部SA（上り線）のメニューも合わせた計12品の中からグランプリが決まります。

 

（追記）
平成30年度「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」決勝大会結果

 

 

 

●群馬・長野ブロック

予選エントリー20品の中から、事前にユーザーの人気投票で選ばれた8品を審査。

最優秀賞の2品が決勝大会へ進みます。

 

 

最優秀賞（群馬・長野ブロック 決勝大会進出メニュー）

・森の散歩道

森の散歩道 1,200円（税込）
上信越自動車道 横川SA(上)

画像はドラぷら公式HPより

ドライカレーには群馬県産「上州牛」と「上州もち豚」、そして「信州ハーブ鶏」の3種類の挽肉を使用。手羽先の唐揚げを古木に、自家製のローストビーフを落ち葉に見立て、軽井沢の森の風景を表現しています。

引用元：ドラぷら公式HP

 

 

・ぐんまの森　横川　がぶりつきプレート

ぐんまの森　横川　がぶりつきプレート 1,200円（税込）
上信越自動車道 横川SA(下)

画像はドラぷら公式HPより

群馬県産豚の味噌漬けのスペアリブと、焼きまんじゅう風の豚ヒレ焼きを盛り合わせたプレート。ガーリックライスは焼いたスペアリブの油を使い、風味豊かに仕上げました。群馬県産こんにゃくのアラビアータも美味。

引用元：ドラぷら公式HP

 

 

 

審査委員特別賞

・おぶせキッチンプレート

おぶせキッチンプレート 1,200円（税込）
上信越自動車道 小布施PA(下)

画像はドラぷら公式HPより

長野県産のバルサミコ酢を使い、洋風にアレンジしたすき焼き風のワンプレートメニュー。バルサミコ酢を加えることで肉を柔らかくし、弱火調理で肉の旨味を引き出しました。サラダのドレッシングにはあずみ野産わさびを使用。

引用元：ドラぷら公式HP

 

・おばすて棚田ご飯

おばすて棚田ご飯 1,150円（税込）
長野自動車道 姨捨SA(上)

画像はドラぷら公式HPより

信州福味鶏を使ったチキンカツのプレート。デミグラスソースには隠し味に地元味噌蔵「たかむら」の味噌を使用しています。チキンカツにはチーズをのせてバーナーで炙り、香ばしさとシズル感を演出しています。

引用元：ドラぷら公式HP

 

 

 

ブロック大会出場メニュー

 

・赤城のいいブタ、ギュウとトリいれプレート

赤城のいいブタ、ギュウとトリいれプレート 1,200円（税込）
関越自動車道 赤城高原SA(上)

画像はドラぷら公式HPより

「上州牛のローストビーフ」「ボロネーゼライス」「赤城鶏のから揚げハニーマスタードソース」「丸福ホルモン」「昭和村産温野菜サラダとキャベツのコールスロー」が一皿に！自然の恵み豊かな群馬県を表現したメニューです。

引用元：ドラぷら公式HP

 

 

・赤城高原とろ旨チャーシュープレート

赤城高原とろ旨チャーシュープレート 1,200円（税込）
関越自動車道 赤城高原SA(下)

画像はドラぷら公式HPより

 群馬県産豚肉を使用した自家製チャーシューが主役！ご飯には群馬県産の「天狗えだまめ」とカリカリ小梅を混ぜ込み、枝豆の緑・梅の赤で、花が咲く赤城山を表現しました。

引用元：ドラぷら公式HP

 

 

・蓼科牛とデミソースのオムライス

蓼科牛とデミソースのオムライス 980円（税込）
上信越自動車道 佐久平PA(上)

画像はドラぷら公式HPより

長野県産「蓼科牛」の美味しさを伝えるため、デミグラスソース煮は１食ずつ調理。火を通しすぎないようにして、柔らかな肉に仕上げ、デミグラスソースと合わせることで、肉の旨味を引き出しています。

引用元：ドラぷら公式HP

 

 

・ステーキスタミナもり盛りプレート

ステーキスタミナもり盛りプレート 1,200円（税込）
上信越自動車道 松代PA(上)

画像はドラぷら公式HPより

牛サーロインステーキは、最初は塩コショウの味付でシンプルに。続いて長野南信州で有名な辛みそ、信州安曇野産のおろしわさびをつけて３種類の味が楽しめます。地元食材を使ったフライド長芋やきのこのスープも魅力。

引用元：ドラぷら公式HP

 

 

 

 

惜しくも決勝進出とならなかったメニューも、各フードコートで提供中です。

各店舗が地元食材の魅力を引き出した入魂のご当地「#フォトジェ肉」メニューを、ぜひご賞味ください。