こんにちは。まじこです。
葛飾北斎とゆかりがあり、地域文化に貢献する老舗の栗菓子屋 小布施堂(おぶせどう) 。
明治30年代(1897〜1960年)に前身の事業が始まって以来、200年以上も親しまれている老舗です。
特に「朱雀」と呼ばれるモンブランが有名で、発売時期には長野県外の人も早朝から行列に並ぶほどの人気。
最近はモンブラン朱雀専門店「えんとつ」がオープンしたり、テイクアウトのモンブランを販売したりしていますが、
小布施堂のモンブランには3種類あるって知っていますか?
あれ?この前テイクアウトで買った小布施堂のモンブランは朱雀じゃないの?
小布施堂のモンブランの違いと販売店舗、また、モンブラン以外のおすすめ商品もご紹介します。
日持ちするお土産や贈り物、手土産にちょうどいいお菓子もたくさんあるんですよ
●小布施堂(おぶせどう)
明治30年代(1897~1960年)に前身の事業が始まって以来、栗のまち 小布施(長野県上高井郡小布施町)にて200年以上も親しまれている老舗です。
葛飾北斎とゆかりがあり、地域文化に貢献する老舗の栗菓子屋。
●小布施のモンブランと言えば「小布施堂の朱雀」と「栗の木テラスのモンブラン」の2大モンブランが有名
栗のまち 小布施(長野県上高井郡小布施町)では、栗を使ったお菓子や料理のお店が数多くありますが、特に全国的にもファンが多くて有名なのが以下の2大モンブランです。
・栗の木テラスのモンブラン
※桜井甘精堂の直営店「栗の木テラス 小布施店」 のモンブランについてはこちら
小布施堂も栗の木テラスも、どちらも「食べログ 百名店 2018」の「スイーツ 百名店 EAST」に選ばれているんですよ
●小布施堂の3種のモンブラン
小布施堂のモンブランは「栗の点心 朱雀」「モンブラン朱雀」「モンブラン」の3種類があり、それぞれ食べられる店舗や時期、味などに違いがあります。
小布施堂の公式Instagramより
1、栗の点心 朱雀(くりのてんしん すざく)
「栗の点心」という名の通り、正確に言うとモンブランとは違います。
※便宜上このブログではモンブランと分類してしまっています
『栗の点心 朱雀』
素麺に見えるのは、穫れたての新栗。蒸した栗の皮を除き、素麺状に裏ごししたものを、栗餡の上にふわりと盛りました。新栗の繊細な風味を損なわぬよう、注文をいただいてから栗菓子工場へ取りに走ります。栗の郷に合っても、新栗の仕込み時季、仕込み場界隈でのみ味わえる究極の味。砂糖も何も加えず、栗そのものをいただく栗の点心です。
引用元:公式HP
つまり、砂糖など何も加えず栗そのものを味わうのが「栗の点心 朱雀」ですね
・「栗の点心 朱雀」が食べられるお店
小布施堂 本店・本宅
・「栗の点心 朱雀」を食べるのは難易度高
「栗の点心 朱雀」は新栗が収穫できる毎年9月中旬から10月中旬まで期間限定・数量限定(400個)で販売されます。
持ち帰りや予約ができないので、食べるためには期間中の朝8時30分から小布施堂本店で配布される整理券「朱雀券」の購入が必要です。
「朱雀券」購入のため朝早くからすごい行列ができます
・早朝から並んで「朱雀券」を買わなくてはいけない
・「朱雀券」に書いてある時間に再度来店しなくてはいけない
ということから、朱雀のために1日予定を空けておく必要があり、また土日祝は特にあっという間に限定個数以上の人数が並んでしまうのでせっかく並んでも食べられない可能性も。
「栗の点心 朱雀」を食べるのは難易度が高いです。
2、モンブラン朱雀(もんぶらんすざく)
秋の限定の「栗の点心 朱雀」を洋風にアレンジし、通年販売しているのが「モンブラン朱雀」です。
『モンブラン朱雀』
秋の限定商品「栗の点心朱雀」を洋風にアレンジしました。
イタリアのアイスクリームにナッツを忍ばせ、当店自慢の栗あんを贅沢にかけました。引用元:公式HP
・「モンブラン朱雀」が食べられるお店
・えんとつ
・傘風楼(火曜日の14時15分~16時)
※期間限定で他店舗でテイクアウト販売する場合もあり
「栗の点心 朱雀」と比べると食べられる時期や店舗が広がるとはいえ、やはりこちらも気軽には口にすることができません
3、モンブラン
テイクアウト用のモンブランで、栗あんの風味を手軽に味わえる
・「モンブラン販売店」
・傘風楼
・小布施堂 MIDORI長野店
など
MIDORI長野店でテイクアウトできるので、新幹線で長野に来た人も買いやすく手軽に食べることができます
●モンブランだけじゃない!小布施堂のおすすめ栗菓子3選
・おすすめ栗菓子 その1 栗鹿ノ子(くりかのこ)
栗と砂糖だけで練った栗あんに、栗の実をまるごといれた栗きんとん。
小布施の栗鹿の子もそのうちの一種。
・おすすめメニュー その2 栗かのこタルト
さっくりとしたタルトにアーモンド生地を流し、大粒の栗鹿ノ子をのせて焼きあげた栗洋菓子。
・おすすめメニュー その3 栗羊羹(くりようかん)
選び抜いた良質の栗を、伝統の職人技で練り上げた、ほんものの栗羊羹。
●「小布施堂」長野県内の直営店は全部で6店舗
1、小布施堂 本店(おぶせどう ほんてん)
・「栗の点心 朱雀」を販売(期間・数量限定)
・「食べログ 百名店 2018」の「スイーツ 百名店 EAST」に選出
・住所
長野県上高井郡小布施町大字小布施808
・アクセス
自動車
・上信越自動車道「須坂長野東インターチェンジ」から車で約15分
・上信越自動車道「信州中野インターチェンジ」から車で約7分
・上信越自動車道「小布施スマートインターチェンジ」から車で約10分
電車
・長野電鉄「小布施駅」から徒歩約10分
・駐車場
・幟の広場駐車場(25台・無料)※小布施堂、長野信用金庫、高井鴻山記念館共同の駐車場
→公式HPで確認
・営業時間
9:00~17:00
(定休日)
なし
・口コミを見る
2、寄り付き料理 蔵部 (くらぶ)
・2018年4月19日にリニューアルオープン
・地産野菜や信州の味覚をはじめ、全国のうまいものを食べられる和食レストラン
・住所
長野県上高井郡小布施町大字小布施807
・アクセス
自動車
・上信越自動車道「須坂長野東インターチェンジ」から車で約15分
・上信越自動車道「信州中野インターチェンジ」から車で約7分
・上信越自動車道「小布施スマートインターチェンジ」から車で約10分
電車
・長野電鉄「小布施駅」から徒歩約10分
・駐車場
→公式HPで確認
・営業時間
11:00~22:00(20:00 L.O.)
(定休日)
なし
・口コミを見る
3、傘風楼(さんぷうろう)
・「モンブラン朱雀」を販売(火曜日の14時15分~16時)
・ピザなどのイタリアンレストラン
・ランチと喫茶のお店(期間限定でディナーも営業する場合あり)
・住所
長野県上高井郡小布施町大字小布施500
・アクセス
自動車
・上信越自動車道「須坂長野東インターチェンジ」から車で約15分
・上信越自動車道「信州中野インターチェンジ」から車で約7分
・上信越自動車道「小布施スマートインターチェンジ」から車で約10分
電車
・長野電鉄「小布施駅」から徒歩約10分
・駐車場
→公式HPで確認
・営業時間
ランチ 11:00~14:00
喫茶 11:00~15:00
栗菓子販売 9:00~17:00
朝食(前日までに要予約) 7:30~11:00
(定休日)
木曜日
・口コミを見る
4、えんとつ
・「モンブラン朱雀」専門店
・メニューは 「モンブランセット(ドリンク付) 1,500円」のみ
・住所
長野県上高井郡小布施町大字小布施808
・アクセス
自動車
・上信越自動車道「須坂長野東インターチェンジ」から車で約15分
・上信越自動車道「信州中野インターチェンジ」から車で約7分
・上信越自動車道「小布施スマートインターチェンジ」から車で約10分
電車
・長野電鉄「小布施駅」から徒歩約10分
・駐車場
→公式HPで確認
・営業時間
12:00~16:00(季節により変動)
(定休日)
なし
・口コミを見る
5、小布施堂 MIDORI長野店(おぶせどう みどりながのてん)
・善光寺をモチーフにしたMIDORI長野店限定デザインの栗かのこケーキが購入できる
画像は公式ブログより
・期間限定でモンブラン朱雀を販売することがある
・住所
長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野2F
・アクセス
JR「長野駅」駅ビル内
・駐車場
公式HPで確認
・営業時間
9:00~20:00
(定休日)
MIDORI長野に準ずる
・口コミを見る
6、小布施堂 ながの東急店(おぶせどう ながのとうきゅうてん)
・期間限定でモンブラン朱雀を販売することがある
・住所
長野県長野市南千歳1-1-1 ながの東急百貨店 地下1階
・アクセス
JR「長野駅」善光寺口より徒歩約2分
・駐車場
公式HPで確認
・営業時間
10:00~19:00
(定休日)
ながの東急百貨店に準ずる
●「小布施堂」長野県以外の直営店は全部で6店舗
「小布施堂」栗菓子販売の直営店は長野県外以外に、東京、大阪、宮城に全6店舗あります。
東京
1、日本橋三越本店
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 地下1F
2、伊勢丹新宿本店
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 地下1F
3、松坂屋上野店
東京都台東区上野3丁目29番5号 松坂屋上野店 1F
4、エキュート立川店
東京都立川市柴崎町3-1-1 エキュート立川 2F改札外
大阪
5、阪急うめだ本店
大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 地下1F
宮城
6、仙台三越
宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15 仙台三越 地下1F
●「小布施堂」栗菓子取扱い店舗
「小布施堂」の栗菓子を取り扱っている店舗は公式HPから確認できます。
●「小布施堂」栗菓子の催事情報
催事情報が「小布施堂」の公式ブログで随時アップされています。
最後まで読んでいただきありがとうございました!